der ölfleckversuch
Ölsäure ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren.
Versuch: Bestimme die Teilchengrösse der Ölsäure
Materialien:
- Messpipette mit Stativ
- Versuchswanne
- Massstab
- Ölsäure-Lösung (Ölsäure in Leichtbenzin (F+) 1:1000)
- Bärlappsporen
Anleitung:
- Fülle die Versuchswanne mit Wasser und bestreue die Oberfläche mit Bärlappsporen.
- Gib vorsichtig mit der Bürette einen Tropfen der Lösung in die Mitte der bestreuten Fläche.
- Beobachte die Ausbreitung des Fleckes. Nach dem Verdunsten des Leichtbenzins bleibt ein runder Ölsäurefleck zurück.
- Miss die Fläche des Ölflecks
- Ermittle die Tropfenzahl von 1 cm3 der Ölsäurelösung (aus Bürette ausfliessen lassen und zählen).
Die Höhe (und damit der Teilchendurchmesser) lässt sich nach folgendem Rechengang berechnen:
Messwerte: 1 cm3 Lösung ≈ 80 Tropfen; Fläche: 125 cm2
Rechnung: 80 Tropfen ≈ 1 cm3 Lösung
1 Tropfen ≈ 1/80 1 cm3 Lösung
Bei einer Verdünnung von 1:1000 bedeutet das: 1 Tropfen ≈ 1/80'000 cm3 reine Ölsäure
Ergebnis: Der Teilchendurchmesser der Ölsäure beträgt ein Millionstel Millimeter.
Von Gruppe Charlotte.